Sunday, April 10, 2011

Roasted Italian Parmesan Potatoes

  • 1.5-2 lb. new potatoes, halved lengthwise (I had 1.6lb)
  • 2 Tbsp. Fat Free Zesty Italian Dressing
  • 1/4 cup Fat Free Miracle Whip
  • 2 tsp lemon juice
  • 1-2 tsp garlic (to taste)
  • 1 Tbsp. Fat free Parmesan Cheese
  • 1 tsp. chopped fresh parsley, optional
  • Bacon bits, optional

  1. HEAT oven to 400ºF.
  2. COMBINE potatoes and dressing; spread onto bottom of 15x10x1-inch pan. Bake 45 min. or until potatoes are tender and crisp around the edges, stirring after 25 min.
  3. MEANWHILE, mix miracle whip, lemon juice and garlic.
  4. SPOON potatoes onto platter; top with mayo mixture, cheese, parsley, and optional bacon.
Makes 3-4 Servings (Mine made 3 with the 1.6lbs)

Nutrition (w/o bacon)
Calories 176
Fat 1g
Sodium 353mg
Potassium 975mg
Carbs 35g
Fiber 4g
Sugars 3g
Protein 5g

1 comment:

  1. Sài Gòn thành phố nhộn nhịp, cuộc sống diễn ra nhanh chóng một ngày trôi qua thật nhanh thế có khi nào bạn tự thưởng cho mình một không gian quán cafe yên tính tại nơi ồn ào tấp nập này chưa? Nếu bạn có ý định ấy thì chúng tôi khuyên bận không nên bỏ qua cafe quan 3 chúng tôi chắc rằng đây sẽ là một trong những địa điểm giúp ạn thư giãn tuyệt vời nhất. Một ly cafe một cuốn tạp chí nge một bản nhạc hòa mình vào thiên nhiên là một trong những sự lựa chọn nhiều nhất của chúng ta. Cho nên để tìm được những quán cafe đẹp nhất sài gòn không mấy khó khăn. Nếu bạn có nhu cầu hãy ghé quá cafe casanova để thư giản, thưởng thức những ly cafe nhé!

    ReplyDelete